Reißt die Kruste des Brotes auf, ohne das Brot zu zerdrücken. Auch für weiches Gemüse wie Tomaten geeignet. Geschmiedetes Edelstahlmesser von Sanelli Ambrogio & Figli mit Griffschalen aus hochfestem Kunstharz, dadurch spülmaschinenfest. Länge 31,5 cm, Klinge 20 cm, Gewicht 170 g.