Dieser Eislöffel ist aus Gußaluminium gefertigt, im Inneren des Griffes befindet sich ein Kern aus Edelstahl, der die Wärme der Hand leitet und dadurch das Herausstechen der Kugeln erleichtert. Aufgrund der Herstellung aus zwei Komponenten darf der Löffel nicht über 60°C erhitzt werden und nicht in die Spülmaschine. Länge 18 cm, Gewicht 120 g. Vom renommierten französischen Gastronomieausstatter de Buyer.