Grobkörnig nach alter Art, zum Einreiben von Braten (sog. Rôtisseur-Senf). Auch zum Marinieren und für Vinaigrettes. 250 ml Steintopf. Edmond Fallot ist die letzte bedeutsame Senfmühle, die noch nicht von den großen Senfkonzernen geschluckt wurde. Die zu den traditionsreichsten Produzenten von Dijon Senf zählende Firma hat seit 1840 ihren Sitz in Beaune in der Nähe von Dijon. (€ 2,76 / 100 ml)