Im Laufe der Jahre können Schneidwinkel und somit die Funktionsfähigkeit Ihrer Messer beeinträchtigt werden. Durch die Nutzung eines Wetzstahls sorgen Sie dafür, dass Ihre hochwertigen Messer ständig einsatzbereit bleiben. Der Wetzstahl muss ausreichend lang sein, damit die gesamte Klinge sauber daran geführt werden kann. Die ovale Form unseres Wetzstahls bietet zudem eine breitere Auflagefläche und somit bessere Schärfe für die Messer. Länge 32 cm. Gewicht 436 g.