Ein Hobel mit ausgereifter Funktionalität. Durch seinen großen Holzgriff liegt er sicher in der Hand. Die Schnittbreite ist mittels einer Rändelschraube stufenlos verstellbar. Der zackenartige Schliff der Klinge verringert die Verletzungsgefahr und verbessert den Schnitt. Für Trüffel, Hartkäse oder auch feste Gemüsesorten in kleinen Mengen. Metallteile aus Edelstahl. Länge 20,5 cm, Länge des Griffes 10,5 cm, Breite 8,2 cm, Gewicht 165 g.